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美味可口的清蒸鲤鱼

发布时间:2020-10-09 13:21 源自:柠檬味 作者:语录说说 阅读:

今天,我和妈妈一起做了一次清蒸鲤鱼,颜色鲜亮,美味可口,你也想尝一尝吗?想吃就和我一起做吧!

辅料:醋、盐、姜、葱、香菜、花椒、味精、油

做法:1、把鱼清洗干净后,在鱼的腹部各朝鱼头方向斜切三刀。(记住!不要切得太深)

2、切少许姜、葱塞入鱼腹,要塞满,在鱼腹里放入花椒。两侧开的斜口也放入姜、葱。(姜、葱切成长条状的最好。)

3、在鱼的身体表面抹上盐,在鱼腹里倒些醋,再撒些盐,然后合上鱼腹口,腌制20分钟。

4、在盘中撒些姜丝葱丝,把腌好的鱼放入盘中,水开后,把盘子放入锅中,用中火一起蒸6分钟,然后不掀盖,再闷8分钟。

5、出锅后,倒掉盘里的水,撒些香菜,在鱼鱼身上浇上烧热的油,就大功告成了。

清蒸鲤鱼做好了,让我们感受一下成功的乐趣吧!在爸爸妈妈忙的时候,我们还可以给爸爸妈妈做一做,露一手,让爸爸妈妈吃到我们我们做的美味佳肴,爸爸妈妈该有多高兴啊!

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